Chef du Département anthropologie - hématomorphologie de l'Institut de recherche criminelle de la gendarmerie nationale (IRCGN), la capitaine Gaëlle est « expert » en anthropologie et en archéologie forensiques. Elle étudie les restes osseux humains en laboratoire. En outre, elle aide et participe à la recherche de corps enfouis ou non enfouis auprès des unités de terrain.

« On contribue à la résolution des affaires criminelles et, aussi, d'une certaine façon, à la possibilité de faire le deuil pour les familles et surtout d'obtenir justice au niveau d'une cour d'appel - qui décidera de la culpabilité ou non de la personne », développe-t-elle au cours de son interview pour 300 nuances de bleu.

Elle revient sur l'un des éléments marquants de sa carrière : son déploiement lors de la tempête Alex en octobre 2020. La capitaine a été particulièrement frappée « par l'état des vallées, que ce soit celle de la Vésubie ou de la Roya ». « C'est aussi de voir des habitants qui errent par la disparition de leur maison », appuie-t-elle.