La plupart des tableaux de Nicole Motte sont issus de croquis aquarellés et de photos prises sur le motif. Salons et expositions personnelles accompagnent sa création depuis de nombreuses années. Parmi ses œuvres souvent primées, elle a eu l’honneur de recevoir en 2017 le « Prix du Ministre des Armées, Grand Prix du salon » aux Invalides pour « Opération sentinelle ». Ultérieurement la médaille de Vermeil des « Arts, Sciences et Lettres » lui été attribuée pour l’ensemble de son œuvre.